近日，西少爷肉夹馍火了!中国青年报、新京报、网易消息等媒体争相报道。三名来自BAT(百度、阿里巴巴、腾讯)的IT男辞去了工作，在北京市海淀区的五道口开起了店，卖起了肉夹馍。西少爷肉夹馍团队3人均是西安交大本科卒业，分别是2011年专业主动化专业卒业的孟兵;2011年计算机专业卒业的罗高景;2010年化工专业卒业的宋鑫。
肉夹馍是源自陕西的一种食物，是深得大众喜好的美食。在北京，大大小小的肉夹馍点数不胜数。但是，为什么西少爷肉夹馍就能卖出如此好的销量，实现日进万元，几乎每日提前售罄。
西少爷的成功离不开网络营销，由于是IT男，他们懂得运用互联网思维去创业，懂得如何开展网络营销。
三名IT男正在贩卖肉夹馍
开展网络营销最紧张的前提是有好产品
西少爷肉夹馍为什么卖得好，最紧张的缘故原由就是味道好。孟兵说，他们几个回西安拜师学手艺，从零开始学做最正宗的陕西肉夹馍。
要想在北京开店卖肉夹馍，就必须要摒弃传统炉火烤制的方法，由于许多地方不让起明火，而且炉火烤制容易烤焦，也不够健康环保，而假如直接换成电烤箱，又容易失去馍的酥脆口感。经过半年的研发，用掉5000斤面粉和2000斤肉料，他们终于研制出“西少爷”特有的配方和流程，行使电烤箱即可完全还原出肉夹馍的香酥口感，即肉夹馍beta1.0。
孟兵说，“西少爷”寻求品质，比如说包装，用的是进口材料的纸袋子，成本是通俗塑料袋的20倍。西安一个肉夹馍一样平常是7元，北京一个肉夹馍在8-9元左右，他觉得售价7元一个比较合适，而且馍里的肉量也比西安的多一些。
网络营销告诉我们“得用户者得天下”，做好用户体验
西少爷特别很是看重用户体验，比如吃完馍可索取口香糖;排队时间长会有遮阳伞，渴了有免费矿泉水;顾客玩手机没电了，还可借用充电宝;一个来了四次都遇到“售罄”的顾客，第五次再来的时候，他们干脆奉送;一个来买肉夹馍的阿姨喜好上了店里做装饰的兵马俑公仔，他们直接送了;两个特地从济南“打高铁”来吃肉夹馍的人，也收到了他们的小礼物。
每晚业务结束后，“西少爷”小团队都会开会，根据用户反馈优化服务细节。比如装肉夹馍的纸袋，成本比通俗塑料袋高十倍，但他们依然觉得不写意。“纸袋有两个益处：透气和防油;但这两者是矛盾的，要透气就很难防油，我们在考虑改用一种网格材料，也不排除本身研发的可能。”
用户为购买西少爷肉夹馍排长队
根据企业及自身产品开展网络营销
有了好产品、好服务，怎样才能让用户知道，怎样才能进行宣传呢?这时候就要开始网络营销了，“西少爷”充分行使了微信营销，图文并茂地讲故事，还贴上描述详细位置的地图、给附近着名IT公司员工免费奉送等等，吸引了大量的顾客。
通过互联网思维去创业的确让不少人获得了成功，尤其是在互联网普及的今天，创业有了更新更有用的网络营销体例。亿玛客培养出的学员里有很多传统行业的老板，意识到网络营销的紧张性，他们选择来到亿玛客进修网络营销课程，从而开启了企业的网络营销之路，获得了伟大的成功!
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