这当然不是由于他们让你本身组装家具而心存歉意，想要有所补偿。
最近，在问答网站 Quora 的一个帖子中揭露了餐厅如何略施小计让顾客毫不勉强取出更多钱来。令人吃惊的是，宜家这一个看上去和餐厅风马牛不相及的瑞典家具巨头，其实在其商业实践中也深谙这些门道。
Chris Spear 曾经在宜家餐饮服务运营中间担任厨师长，他在该帖子中诠释了宜家之所以要提供廉价的快餐，其重要目的就是为了「强化其物美廉价的形象」，使得客户将这种被强化的印象从廉价食物当中代入到宜家所出售的家具之中。显然，采取这个策略就意味着宜家必要亏本出售食物。
「你根本不知道一个沙发的成本，你只是看到它的标价为 599 美元。这个价格难道真的实惠吗?因为你此前从未购买过沙发，所以对于价格也为无从判断。」Chris Spear 进一步向我们诠释：「然而，在宜家你只要花 3.99 美元就能填饱肚子。你当然知道在别的地方吃一顿饭比宜家要贵得多。沿着这个思路，你看到宜家里面有售仅为 50 美分的热狗，苏打汽水和肉桂面包也通盘便宜的难以置信。为什么这些美式饮食会出如今这家瑞典风格的家具店中呢?由于你一眼就能认出这些在日常生活中随处可及的食物，而且你相称确定假如你想要吃热狗北京网络公司，在别处也找不到比 50 美分更优惠的价格。」
「宜家的策略就是肯定要提供方圆 30 公里范围内最廉价的食物，即使这意味着在餐饮部分持续亏本也在所不惜。」Chris Spear 在回答中如此写道。
「通过廉价食物宜家赓续在消耗者心中强化了本身物美价廉的品牌形象，虽然他们在食物中损失了一点点钱，但是却能以 1000 美元的价格向你出售家具。别的商店为了吸引顾客临门，当然也会采取类似的方法。不过我认为宜家能够想到使用食物来倾销家具和家居用品真的是很妙的事情。」
至于有些人去宜家仅仅是为了吃廉价的食物却不购买任何家具，说真的，宜家一点也不在乎。
「宜家大概很愿意看到你能来卖场里面逛逛，吃吃东西河北人事考试，然后两手空空的脱离。为什么呢?由于你总有一天是要购买家具和家居用品的。因为你已经风俗了来宜家消耗廉价食品，很天然地，当你有购买家具的需求时，你也会倾向于在宜家消耗。毕竟，这是一个你所认识的场所，你对它的印象积极正面，而且来购物也很方便。」
因为家具和食品的价格相差甚远，宜家只要能够在家具贩卖额上有所增加，就完全可以填补它提供廉价食品的亏损部分。
Quora 的热心用户们还为我们总结了一些餐厅普遍使用来引诱你多消耗的招数：
1引发想象力的语言描述
餐厅会给菜品加上一些描述性的标签，如「手工制作、源自产地、慢火烘焙、金黄焦香、亲自遴选，奇怪出炉」，研究发现使用这些充满想象力的词汇可以将食品贩卖额提拔 27%。
2使用图片
餐厅会使用菜品图片来鼓励用餐者消耗一些分外的菜式。在分外提供的菜单里面添加具有吸引力的食物图片，竟可以使得贩卖额进步多达 30%。
3不表现价格
研究发现人们在菜单里看不到菜品价格的时候将会花费更多。人们并不喜好时刻被提示本身正在花钱这一事实。
4昂贵的「诱饵」
偶然候你也会在菜单中看到价格，其中分外昂贵的菜品其实是充当了「诱饵」的角色，有了它们其他菜品看上去是那么便宜，相比之下，天然菜单上其他餐点的定价都变得合理起来。
5付出小费
随着银行渐渐镌汰了传统的名誉卡签名，许多餐厅如今都会巧妙地施压，在你使用收银机结账约请你选择付出某一档小费。
